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すいだにの活動にっき

滋賀県多賀町水谷地区地域おこし協力隊

鹿捕獲!


比較的食べるものが豊富なこの季節に鹿が捕まることは稀だそうですが、今月は2頭の鹿を捕獲することができました。

 

久しぶりだったのですが、思い出せば簡単な作業です。


吊るして・・・

 

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※写真は自主規制(笑


革を剥いで・・・

 

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あとは各部位に切り分けるだけです。

 

 

(山下)