赤しその初出荷

８月２日に赤しその収穫を行い
３日に出荷してきました！
水谷からの初出荷です！

成長を心配した赤しそですが
特製肥料のおかげもあり大きくなりました！

朝から隊員で収穫作業。

１時間ほどで３キロ収穫しました。

摘んだ葉を米袋に入れて
その上からビニール袋にも入れて冷蔵庫へ。

萎れやすいので時間や温度に気を使います。

翌日まで保管。

そして本日、比良里山クラブさんへ
出荷してきました！
３キロというわずかな量ですが
とっても嬉しかったです。

お届けした赤しそは
またその足で京都へ持って行かれ
ジュースになるそうです。
おいしいジュースになりますように！！

だいぶん摘まれた赤しそ。

８月の中旬には今年も水谷にてジュース作りをする予定。
それまでに、またたくさん葉を茂らせてねー！！

（たに）