こんにゃくの花です。
とてもめずらしいそうですが、キレイな花ではないようです。
収穫も行いました。
ほんとうなら、ひとつ1kgくらいになるはずだったのですが・・・
来年またリベンジです！
11月15日
サロンにてこんにゃくづくりを行いました。
こんにゃくの作り方はいろいろとあるのですが今回は・・・
こんにゃく芋を水の中で皮ごとすりおろします。
それを10分ほどねって・・・
凝固剤で固めてゆでます。
文章にすると簡単ですが、待ち時間があるので結構手間暇がかかります。
とても楽しい「こんにゃくづくり」になりました。
まだまだたくさんのこんにゃく芋があるので、またたくさん作る予定です。
（山下）