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すいだにの活動にっき

滋賀県多賀町水谷地区地域おこし協力隊

赤しそ収穫♪

こんばんは!

 

本日2回目の、石栗です!

 

昨日、一昨日と赤しそジュース作りを行い、本日は赤しそ畑で摘み取り作業を行いました!!

 

天気が心配されましたが、小雨決行!!

 

 

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赤い葉だけ、摘みました!

 

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作業開始から30分で、

雨が強くなり、木の下へ一旦避難!!

 

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とてもレアな光景です!

10分後、雨が弱くなったので作業開始するものの、

 

また雨が強くなり帰宅!

 

しかしながら、40分程で約7キロ程(葉の状態で)収穫することが出来ました♪

 

収穫した葉は、協力隊と村の方でしそジュースと塩もみを行いました。

 

(石栗)