収穫したこんにゃく芋は適度に干して乾燥させて、もみ殻と共に保存します。 また、こんにゃくにも加工します。 １．使用するこんにゃくです。昔ながらの皮付きでこんにゃくにしてみます。 ２．芽の部分は切り取り適当な大きさに ３．ミキサーにかけます ４．…